可得然胶
化学式:C6H10O5)n,n>250(400-500)
可得然（Curdlan）又叫可得然胶是由粪产碱杆菌，利用碳源，氮源，微量元素，通过发酵，酒精提取，压滤，干燥，粉碎等工艺提取得到白色粉末状的多糖。
用途: 它被广泛用作植物性食品的增稠剂。鱼糜，香肠球和蔬菜肉。
CAS#:54724-00-4 HS NO.:13023911 包装:1kg*10每箱 /1kg*20 每箱 常规用量：0.1%-0.3%
保质期 | 2 年 原包装未拆封. | |
项目 | 标准 | 结果 |
颜色 | 白色至接近白色 | 白色 |
气味 | 无味或几乎无味 | 无味 |
外观 | 粉末 | 确认 |
凝胶强度 (g/cm²) | ≥450 | 465 |
纯度 (w/%) | ≥80 | 88 |
干燥失重(w/%) | ≤10 | 5 |
PH(1%水浮液) | 6.0~7.5 | 7 |
灰, w/% | ≤6.0 | 2 |
总氮(w/%) | ≤1.5 | ＜1.5 |
Pb (mg/kg) | ≤0.5 | Negative |
菌落数(cfu/g) | ≤10000 | 600 |
大肠杆菌(MPN/g) | ＜3.0 | ＜3.0 |
储存：
请将产品存放在阴凉、避光、干燥的地方。
550凝胶和750凝胶也可以根据要求定做。询价请告知我们数量，用途和目的港。
